« Пізнаємо Грузію через вино | Вино »
Виявлені на території Грузії відбитки виноградного листя минулих геологічних епох, знайдені в могильниках бронзової епохи глеки із залишками виноградних кісточок, а також багато інших археологічних знахідок не залишають сумніви в тому, що Грузія ще в минулі епохи була однією з прародительок виноградної лози.
Без перебільшення можна сказати, що лоза і людина народилися на землі Грузії в один і той же час. Унаслідок археологічних розкопок знайдена безліч матеріалів, підтверджуючих існування виноградарства і виноробства в Грузії з якнайдавніших часів. За даними англійського дослідника Х’ю Джонсона, виноградні кісточки, виявлені на території Грузії, датуються 8000 р. до н.е.
Треба відзначити, що ці кісточки відносяться до культурних сортів винограду. До цього ж періоду відносяться знайдені археологами на території Грузії глиняні судини для виготовлення і зберігання вина, чаші для пиття вина, примітивні знаряддя для обробки грунтів і обрізання виноградної лози.
Подтверждение існування високої культури виноробства в стародавній Грузії можна знайти, наприклад, у Гомера, Аполлона Родосського, Ксенофонта, Страбона. Необхідно згадати роль виноградної лози у процесі становлення Грузії як православної християнської країни.
Просвітитель Грузії свята Ніно прийшов до Грузії з Кападокиі, тримаючи в руках хрест з виноградної лози, який був зв′язаний її волоссям.
Наличие в Грузії величезного числа різноманітних аборигенних сортів виноградної лози свідчить про те, що Грузія є вогнищем формоутворення дикого і культурного винограду.
Tags: вино, виноград, виноробство, глек, грузія, лоза, сорт
Історія
Схожі записи
- Мукузані (01.03.2009)
- Арцах Виноградний (10.04.2009)... Виноград і напої з нього на вірменській землі з якнайдавніших часів людської історії є невід'ємними благословенними компонентами національного ужитку. Один з таких напоїв - «Арцах виноградний», представляє компанія «Арцах алко». «Арцах виноградний» проводиться з добірного винограду сорту Ркацителі. Збір урожаю проводиться в кінці вересня - початку жовтня. ...
- Компанія АРГУМЕНТ-ХХ (19.03.2009)... Почавши свою діяльність в 1999 році, фірма пройшла всі етапи становлення і зараз заслужено займає істотну частку ринку, представляючи російському споживачеві нові азербайджанські вина: “Шемаха”, “Акстафа”, “Мадраса” і “Шахдаг”. З листопада 2007 року азербайджанські вина від компанії “АРГУМЕНТ-ХХ” представлені в роздрібних магазинах Москви і області, а також в таких містах, як Санкт-Петербург, Ростов ...
- Киндзмараулі (25.02.2009)
- GWS Грузинська Компанія Вин і Алкогольних Напоїв (15.04.2009)... спільно з французькою групою "PERNOD RICARD". "GWS" проводить вино близько 30 найменувань, причому провина не тільки традиційні, такі, як ХВАНЧКАРА, АХАШЕНІ і т.д., але і сучасні, такі, як СТАРИЙ ТБІЛІСІ, САЗАНО, ДБАЮЧИ і т.д., розроблені фахівцями "GWS" і що є їх власністю. Ексклюзивним дистриб'ютором компанії "GWS" в Росії є фірма "П.Р. ...
