« Яке вино вважається якнайдавнішим | Арцах Виноградний »
«Айгешат». Відоме з 1901 року вірменське вино типу портвейну з винограду сорту Воськеат. Колір від ясно - до Темно-янтарного, букет яскравий, розвинений, типовий, з фруктовими тонами. Смак повний, гармонійний.
Спирт 19%, цукор 10%, кислотність 4,5-5,5 г/л. Витримка 3 року. 6 злий. і 5 сірий. медалей.
«Айрум» біле. З винограду сорту Ркацителі, що росте у Вірменії.Вино зеленувато-солом’яного кольору з властивим сорту ароматом і свіжим смаком.
Спирт 9-11%, кислотність 5,5- 6 г/л.
«Арсанеакан». З винограду сортів Сапераві і Арені чорний, виростаючих варменії. Колір гранатовий, букет сортової. Спирт 10-12%, цукор не більш 0,3%,
кислотность 6 г/л. Витримка 2 року.
«Аракс» біле. Вірменське вино з винограду сорту Мсхалі. Колір светло-
соломенный. Спирт 10-12%, кислотність 5 г/л.
«Артени» біле. З винограду сортів Ркацителі (15- 20%), Гарандмак, Мсхалі.
Цвет золотистий. Спирт 9-11%, кислотність 6 г/л.
«Аштарак». Вино типу хереса з винограду сортів Воськеат і Чилар, що росте у Вірменії. Колір від ясно - до темно-золотистого, чайного. Букет яскравий, сильний, типовий, смак повний, з характерною гіркуватістю і виразними хересними тонами. Спирт 20%, цукор 3%, кислотність 3-4,5 г/л. Витримка 3 року. 3 злий. і 7 сірий. медалей.
«Аревик» біле. Вино, вироблюване у Вірменії з винограду сорту Аревік.Цвет міцного настою сподіваючись. Букет сортової, смак плодовий, з приємною солодкістю.Спирт 16-17%, цукор 20%, кислотність 5-6 г/л. Витримка 3 року.
5 злий. і 1 сірий. медаль.
«Арени». Вірменське вино з винограду сорту Арені чорний. Колір рубіновий, букет, відповідний сорту. Спирт 10-12%, кислотність 5-7 г/л. Витримка 2
года.
Tags: вино, виноград, витримка, кислотність, колір, сорт, спирт
Вірменські вина
Схожі записи
- Яке вино вважається якнайдавнішим (08.04.2009)... На цей день це найстародавніша знахідка, вказуюча на виробництво цього напою. Вважається, що вже тоді був вирощений вид винограду, аналогічний сучасному Vitis vinifera, з якого виготовляють і більшість сучасних вин, таких як каберне совіньон, шардоне, піно нуар, рислінг, совіньон блан і сера. Звичайно, якість стародавніх вин поступалася нинішнім стандартам. Щоб відбити сторонні запахи, його рясно ароматизували, ...
- Грузинське виноробство Історія (21.03.2009)
- Пізнаємо Грузію через вино (27.03.2009)... Але головна асоціація, з цим не можна не погодитися, це вишукане, ароматне, таке, що дивує своїм смаком, вино. І це недивно. Виноробству Грузії більше п'яти тисячоліть! Культура виноробства Грузії - одна з найстаріших в Європі і мирі. Не порахувати числа дорогоцінних напоїв, їх сортів і марок, тим паче, що одні вина народжуються, інші йдуть. Як зорієнтуватися ...
- Історія Грузинського виноробства (28.03.2009)
- Про користь поліфенолов або Вино як ліки (02.04.2009)... Проте із-за змісту етилового спирту виноградне вино не може бути рекомендоване дітям, вагітним жінкам і хворим з важкою патологією. Для таких людей створюються і проводяться харчові безалкогольні концентрати, що містять поліфеноли винограду. Впродовж всієї історії медицини велися пошуки найбільш ефективних і одночасно безпечних ліків. І перевага все-таки виявлялася природним з'єднанням, а не хімічно ...
